特産品説明 名称 【ふるさと納税】オリーブ牛入り和牛100% 牛すじのやわらか煮 6個（冷凍） 内容量 牛すじのやわらか煮 6個 (1個220g) 原材料 牛すじ肉（国産・和牛）、醤油、砂糖、酒、味噌、ニンニク、生姜、豆板醤 アレルギー 牛肉、大豆 配送温度帯 冷凍 消費期限 冷凍保存で30日 説明 オリーブ牛入りの和牛100%のやわらか煮は、スジ肉に赤身のたっぷり付いた状態で一度ボイルし、脂分を溶かして取り除きます。

醤油と味噌をベースに氷砂糖と豆板醤で味を調え、スジ肉と赤身を一緒にじっくり煮込むことで、まろやかで美味しく仕上げています。

この味付けは初代の女将から受け継いだ伝統的な味付けです。

5~6時間かけて丁寧に煮込むことで適度な柔らかさになり牛肉に味が染み込み肉の旨味と一体化します。

とろけるようなスジ肉はコラーゲンをたっぷり含んでおり女性やシニアの方にも人気です。

注意事項 ※画像はイメージです。

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あらかじめご了承ください。

【ふるさと納税】オリーブ牛入り和牛100% 牛すじのやわらか煮 6個（冷凍）

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ショップ 香川県高松市
税込価格 20,000円
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(c) 牛すじ ボイルで一味違う、ワタシ